2014年06月26日
商店街シリーズ第二回目は、
大潟村の居酒屋「味の郷 紀の屋」を紹介します。
店舗入植として大潟村に入植されたのが、
昭和49年、当初は飲食店ではなく、なんと【お肉屋さん】からのスタートでした。
その後、平成元年に「味の郷 紀の屋」を始めました。
店名の由来は、店主の館岡紀男さんからつけられました。
店内は、カウンター席、座敷席(2階も有)あわせて約70席。宴会もOKです♪
【左から:カウンター席、座敷、個室】他にも有
【ちゃんこ鍋】
お店のメニューも豊富で、鍋物、串焼き、ラーメン、焼き魚、刺身、
揚げ物、ごはん物、酢の物、その他一品料理と様々ありますが、
人気は鍋料理ですが、珍しいのが「焼肉」のメニューがあることです!
以前お肉屋さんをされていただけありますね。居酒屋ですが家族でも楽しめます(^^)
通常メニューの他に、旬の板長おすすめメニューもあり
今人気のメニューは、大潟村産の玉ねぎをつかった「オニオンサラダ」
お酒のおつまみにも、お食事にも人気があるそうです。
お店オススメのメニューは、「ぼたんえび刺」と「水たこ刺」
これにあうお酒が地酒の「福禄寿」どちらかといえば甘口だけど、刺身によく合うそうです。
お店オリジナルラベルの焼酎もあり、こちらも人気のお酒です。
「本格焼酎 黒酔神」
お酒も焼酎もいいですが、この季節はなんと言っても【 生ビール 】がよく出ます!
お店では、ビールサーバーは毎日分解してキレイに洗浄し、グラスもピッカピカに洗われています。
おいしいビールを飲むには、この手入れが欠かせないんだとか。
サーバーが不衛生だと、味にも変化がでてくるし、
キレイなグラスで飲むと、泡が何層かの輪になる「エンジェルリング(天使の輪)」が残ります。このリングがおいしさの証拠だそう。
カウンターにはピッカピカのグラスが並びます☆
美味しい料理、美味しいビールを提供するために、とことんこだわっています!
店主も奥さんも気さくで話しやすいので、お酒と一緒に会話も楽しんでください(^^)
大潟村の商店街にある【味の郷 紀の屋】に、ぜひ一度いらしてくださいね♪
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【味の郷 紀の屋】
大潟村字中央1-30
TEL:0185-45-2758
営業時間:16:00~22:00
定休日:毎週火曜日
【地図】クリックで拡大します