商店街シリーズ第二回目は、

大潟村の居酒屋「味の郷　紀の屋」を紹介します。

店舗入植として大潟村に入植されたのが、

昭和４９年、当初は飲食店ではなく、なんと【お肉屋さん】からのスタートでした。

その後、平成元年に「味の郷　紀の屋」を始めました。

店名の由来は、店主の館岡紀男さんからつけられました。

店内は、カウンター席、座敷席(２階も有）あわせて約７０席。宴会もＯＫです♪

【左から：カウンター席、座敷、個室】他にも有

【ちゃんこ鍋】

お店のメニューも豊富で、鍋物、串焼き、ラーメン、焼き魚、刺身、

揚げ物、ごはん物、酢の物、その他一品料理と様々ありますが、

人気は鍋料理ですが、珍しいのが「焼肉」のメニューがあることです！

以前お肉屋さんをされていただけありますね。居酒屋ですが家族でも楽しめます（^^）

通常メニューの他に、旬の板長おすすめメニューもあり

今人気のメニューは、大潟村産の玉ねぎをつかった「オニオンサラダ」

お酒のおつまみにも、お食事にも人気があるそうです。

お店オススメのメニューは、「ぼたんえび刺」と「水たこ刺」

これにあうお酒が地酒の「福禄寿」どちらかといえば甘口だけど、刺身によく合うそうです。

お店オリジナルラベルの焼酎もあり、こちらも人気のお酒です。

「本格焼酎　黒酔神」

お酒も焼酎もいいですが、この季節はなんと言っても【 生ビール 】がよく出ます！

お店では、ビールサーバーは毎日分解してキレイに洗浄し、グラスもピッカピカに洗われています。

おいしいビールを飲むには、この手入れが欠かせないんだとか。

サーバーが不衛生だと、味にも変化がでてくるし、

キレイなグラスで飲むと、泡が何層かの輪になる「エンジェルリング(天使の輪)」が残ります。このリングがおいしさの証拠だそう。

カウンターにはピッカピカのグラスが並びます☆

美味しい料理、美味しいビールを提供するために、とことんこだわっています！

店主も奥さんも気さくで話しやすいので、お酒と一緒に会話も楽しんでください（＾＾）

大潟村の商店街にある【味の郷　紀の屋】に、ぜひ一度いらしてくださいね♪

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【味の郷　紀の屋】
大潟村字中央１－３０
TEL：0185－45－2758

営業時間：16:00～22:00
定休日：毎週火曜日

【地図】クリックで拡大します