皆さんはもう新米食べましたか？

うちはちょっと遅いですが、この間ようやく食べました(^^)

いつも『あきたこまち』を食べているのですが、今年の初新米は、今話題の『サキホコレ』を食べることになりました(^^)

お米を炊くときは冷たい水で炊いた方が美味しいと聞いたので、しばらく冷蔵庫で水を冷やしました。

（いつもはしません笑）

研ぐときも、あまりガシガシ強くしすぎないように、サッと混ぜる感じで研ぎます。

水加減も少なめに･･･。さぁ、美味しく炊けるかな～(^^)

おお！良い感じ！！

つやつや～（＊＾＾＊）

はじめはそのまま。次は梅干し。おかずと一緒に。と、色々な食べ方でとっても美味しく頂きました！

家族も、バクバク凄い勢いで食べていました(*^^*)

いつも食べている『あきたこまち』よりも、粒が大きいのかな？

『あきたこまち』も『サキホコレ』も、甲乙付けがたい美味しさでした～！

ごちそうさまでした(*^^*)

（K・M）