久しぶりに『銀河のちから』でクッキング！！

以前からフワフワのドーナッツを作りたいと思っていたので大潟村産『銀河のちから』で発酵ドーナッツを作ってみました。

生地は１次発酵までホームベーカリーにやってもらいました。

↑↑小分けにしてベンチタイム(お休み中(-_-)゜zzz…）

※ベンチタイムとは･･･形成作業をする前に生地を休ませる時間のこと。

これ系には強いわ・た・し・(^-^)

↑↑穴を開けてオーブンで２次発酵。

↑↑膨らんで穴が無くなっちゃた(^0^;)

↑↑揚げたら穴が完全に閉じてしまい、途中から穴を広げて揚げることにしました。（気づくの遅！！(>o<)）

砂糖のお風呂にドボンして味付け！！

ふわっふわのドーナッツが出来上がり、家族にも大好評でした～！

↓↓レシピ（約12個）はこちら

銀河のちから　　　100ｇ

薄力粉　　　　　　100ｇ

砂糖　　　　　　　30ｇ

塩　　　　　　　　3ｇ

ドライイースト　　4ｇ

牛乳　　　　　　　100ｇ

卵黄　　　　　　　1個分

バター　　　　　　30ｇ

そして『銀河のちから』でパンを作る時に使用する湯種を1つ入れました。

☆ドーナッツを作る前の珍事件☆

生地の分量を間違えパン生地に！！

ということで「揚げパンきなこまぶし」を作りました。（写真を撮るのを忘れてしまいました(T_T)）

この日は高カロリーで美味しいお菓子がたくさんテーブルに並びました。もちろん子どもたちは大喜びでしたよ(o^^o)

さぁて、次は何を作ろうかな(^o^)

皆さんも『銀河のちから』を使ったレシピがありましたら村のSNS等に是非教えてくださいね。

(week☆)