７月５日（金）、村民センターにて料理教室が開催されました。

講師は、野菜ソムリエプロ　鈴木まり子氏（秋田市）。

今回のテーマは、「保存もできる、夏野菜大量消費レシピ」。

今の時期にピッタリですね(o^-‘)b

メニューは、

・基本のトマトソース（ケチャップ入り）

・なすの香味ピリ辛漬け

・たたききゅうりのしょうゆ漬け

の３品です。

また、今回はつくりませんでしたが、

・セミドライトマト

・きゅうりの佃煮

のレシピも教わりました^^

きゅうりの佃煮は、収穫が遅れて大きくなりすぎてしまったきゅうりを使ったレシピ。

このくらいのサイズのものでもつかえますね^^

３人ずつのチームに分かれて作業開始！

私たちのグループは、ほぼ初参加メンバーぞろい。

色々勝手がわからず、ちょっと（かなり）バタバタしてしまいましたが、なんとか無事完成！！

夏野菜の代表選手がせいぞろい(*^-^*)！

ちなみに右上の「セミドライトマト」は、先生がつくったものをお土産でいただきました^^

この日の我が家の夕飯は、教室でつくった２品を加えた、身体がよろこぶ野菜たっぷりメニューになりました^^

きゅうりもなすも美味しい！特に我が家では、「なすの香味ピリ辛漬け」が大好評！

にんにくが効いていて、米もビールもはかどるはかどる( ´▽｀)

リピート確定です(o^-‘)b

ごちそうさまでした～＼(^^)／

（K・M）