先日、義母が育てた夏野菜をGET！

毎年ありがたや～^^

イチゴはジャムにします♡

カロリーオフの甘味料で、カロリーも罪悪感もオフ！

しばらく放置して甘味料が溶けたら、

蓋をして、灰汁（あく）を取りつつ弱火でグツグツ･･･

鮮やかな色になるようにレモン汁を少々イン。

だいぶ水分が出てきました^^

良い感じに煮詰まってとろみがついてきた～

基本ほったらかしで出来るので簡単d(^_^o)

注意点は焦がさないことくらい。（前科有り笑）

私は粒が残ってる感じが好きなので、これくらいで火から下ろして･･

完成＼(^O^)／！

煮沸消毒した瓶に保存すれば、１ヵ月くらい保つそうです^^

↑

ちなみにこちらは畑の様子。

ハウス管理されたものと違い、野性味あふれるイチゴたち(´∀`)！

去年はもっと実の付き具合が良かったそうですが、今年は植え替えしなかったからあんまりだな～と義母。

何年も前にわけてもらった株なので、品種は忘れたそう。

株の寿命が尽きるまでは毎年収穫出来るんですね！

畑には他にも、

たくさんの野菜や果物が元気にそだっておりました^^

旬のモノをいただける毎日はありがたいですね(o^^o)

（K・M）