昨日の降雪は積もることなく溶けてしまいましたが、今日も冷たい雨の降るお天気でした。

先月、黄色やオレンジに実っていた銀杏や柿も、収穫を終え、葉が落ちて木々はもの淋しい雰囲気に・・・

ですが、この時期に大切な作業がまだ残っています。

また来年たくさんの実がなるために、柿の木の剪定作業が行われていました。

約２００本の木の剪定を行うそうです。1本1本枝を落としていく、大変な作業です。

寒空の中、剪定作業をされたみなさま❁ご苦労様でしたﾟ*｡ヾ(´∀｀)｡*ﾟ

（T.S）

昨日から降り始めた雪。

今朝にはうっすらと積もり、車のフロントガラスも道路もバリバリに凍っていました。

数日前まで秋色だったのが、一気に冬の装いですね。

皆さん、タイヤ交換はお早めに(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

(tatsu-knee)

ホテルサンルーラルでは、大潟村の大地の恵みの食材を使って、

ジオパークをグルメに織り込んだメニューが四季折々に考案されています。

サンルーラルの中華レストラン【彗星】と、フレンチレストラン【風車】では、

春夏秋冬、その季節毎の旬の食材がふんだんに使われたジオメニューがあります。

今回は【風車】さんの冬のジオメニューをご紹介♬

こちらはお昼のメニューの◇ジオランチ（魚介とお肉のプレート）です。

大潟村野菜たっぷりの、フリカッセというフランス料理の煮込み料理が冬季限定で提供されています。

こちらはディナーメニューです♬

◇村の新米「あきたこまち」 と南瓜 のリゾット 　（左）

◇村の 彩り根菜 と小海老 のさっぱ りサラダ　 （右）

他にもディナータイムには　秋田の郷土料理のいものこ鍋や、

秋田牛、大潟村の美味しい食材を味わうことができます(^o^)♬

❁ご宿泊されないお客様も、ランチもディナー共に、お気軽にご利用いただけます 

（T.S）