先日（１/２０）、所用があり我が家の田んぼへ。

１月とは思えない風景に、思わずパシャリ。

雪も無く、気持ちの良い青空が広がっていました^^

寒風山も遠くにバッチリ見えます！本当に一月？？

これは冬眠しない熊も出るわ･･･

（秋田でもチラホラ目撃されていますよね･･･）（ぐっすり寝てね！）

ちょっとした仕事を終え、帰路へ。車を走らせていると、田んぼの中におびただしい数の鳥たちが！

白鳥と雁（ガン）かな^^

たくさんある中で、なぜこの田んぼに集まってるんだろう。特別に居心地の良い何かがあるのかな。

そーっと近づいている父と子。

まぁ、気付かれますよね(´∀`)

素人がスマホで頑張って撮ったベストショットはコチラ。

（ちなみに撮影者は夫。私の写真はどれもイマイチ･･･）

鳥たちの素晴らしい写真は、地域おこし協力隊よっしーさんが運営する、とりっこフレンズのInstagramをぜひご覧下さい～＼(^^)／

（K・M）

先日、秋田駅ビル トピコ＆アルスをブラブラしていた時、あるお店が目に付きました。

秋田の土産物をメインに取り扱っているこちらのお店、『秋田特産 さいとう』さん。

中でも『大潟村のパンプキンパイ』が、とても目立つ場所に配置されています^^

ディスプレイには、“当店人気第１位”の文字が！

以前からこちらを通るたびに、売れてるんだなぁと嬉しい気持ちになっていた私。

先日秋田魁新報の記事でも、アトリオン内にある【秋田県産品プラザ】の、”年末年始 土産品売れ筋ランキング”で、『パンプキンパイ５個入り』が３位に入っていましたね^^

店員さんによると、こちらではパンプキンパイがずーっと売り上げ１位をキープしているそうです。

人気の秘訣はコスパの良さでしょうか？と聞くと、それもありますが、やっぱり美味しいからでしょう！と店員さん^^

そんなお話をしている間にも、お買い求めになるお客様が！

秋田土産の定番上位に名を連ねている『大潟村のパンプキンパイ』。

村民として、とても嬉しく誇りに思います^^

今回取材にご協力頂いた『秋田特産 さいとう』さんは、秋田駅ビル トピコのポポロ－ド側入口から入ってすぐ左側にあります。きりたんぽで有名な、「きりたんぽのさいとう」さんの直営店です。

この度はお忙しい中ご対応頂き、ありがとうございました～＼(^^)／

（K・M）

ただいま閑散期の我が家では、豆を挽いてコーヒーを楽しんでいます。

以前は紅茶を好んで飲んでいましたが、最近コーヒーの美味しさに目覚めました(´∀`)

↓ミルは100円ショップで購入（＊注：100円ではありませんでした(^w^)）

↓↓豆を挽いている時のガリガリした振動も好き♡コーヒーの香りが部屋中に広がりリラックスできます♪

↓↓先ずは挽いた粉全体にゆきわたるようにお湯を注いで蒸らします。

↓↓そして、回しながら数回お湯を注いで出来上がり～（あくまでも私の淹れ方です）

↓↓この日は焼きプリンでコーヒータイム♡

豆の挽き方で色・苦みなど変化するとのこと。私はまろやか風味が好みなので中挽き、家族は苦めが好きなので細挽きでコーヒーを楽しんでいます

↓↓中挽き　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓細挽き

↓↓淹れ終えたものは乾燥させて、脱臭剤として玄関などに置いていますよ。

個包装されているドリップパックなんかもそのまま乾燥させ、湯入れ口を閉じると消臭剤のできあがり。靴の中に入れてもいいですね。

その他、針山（ピンクッション）の中身として使うとコーヒー豆の油分が針を保護して布滑りがよくなったり、腐葉土などと混ぜ発酵させると肥料にもなるそうですよ。今度作ってみようと思います。

私にとって、豆から挽いて飲むことは今の時期だからこそ出来る贅沢。春まではコーヒーを楽しみたいです！

（week☆)