2024年01月23日
先日(1/20)、所用があり我が家の田んぼへ。
1月とは思えない風景に、思わずパシャリ。
雪も無く、気持ちの良い青空が広がっていました^^
寒風山も遠くにバッチリ見えます!本当に一月??
これは冬眠しない熊も出るわ・・・
(秋田でもチラホラ目撃されていますよね・・・)(ぐっすり寝てね!)
ちょっとした仕事を終え、帰路へ。車を走らせていると、田んぼの中におびただしい数の鳥たちが!
白鳥と雁(ガン)かな^^
たくさんある中で、なぜこの田んぼに集まってるんだろう。特別に居心地の良い何かがあるのかな。
そーっと近づいている父と子。
まぁ、気付かれますよね(´∀`)
素人がスマホで頑張って撮ったベストショットはコチラ。
(ちなみに撮影者は夫。私の写真はどれもイマイチ・・・)
鳥たちの素晴らしい写真は、地域おこし協力隊よっしーさんが運営する、とりっこフレンズのInstagramをぜひご覧下さい~\(^^)/
(K・M)
2024年01月20日
先日、秋田駅ビル トピコ&アルスをブラブラしていた時、あるお店が目に付きました。
秋田の土産物をメインに取り扱っているこちらのお店、『秋田特産 さいとう』さん。
中でも『大潟村のパンプキンパイ』が、とても目立つ場所に配置されています^^
ディスプレイには、“当店人気第1位”の文字が!
以前からこちらを通るたびに、売れてるんだなぁと嬉しい気持ちになっていた私。
先日秋田魁新報の記事でも、アトリオン内にある【秋田県産品プラザ】の、”年末年始 土産品売れ筋ランキング”で、『パンプキンパイ5個入り』が3位に入っていましたね^^
店員さんによると、こちらではパンプキンパイがずーっと売り上げ1位をキープしているそうです。
人気の秘訣はコスパの良さでしょうか?と聞くと、それもありますが、やっぱり美味しいからでしょう!と店員さん^^
そんなお話をしている間にも、お買い求めになるお客様が!
秋田土産の定番上位に名を連ねている『大潟村のパンプキンパイ』。
村民として、とても嬉しく誇りに思います^^
今回取材にご協力頂いた『秋田特産 さいとう』さんは、秋田駅ビル トピコのポポロ-ド側入口から入ってすぐ左側にあります。きりたんぽで有名な、「きりたんぽのさいとう」さんの直営店です。
この度はお忙しい中ご対応頂き、ありがとうございました~\(^^)/
(K・M)
2024年01月16日
ただいま閑散期の我が家では、豆を挽いてコーヒーを楽しんでいます。
以前は紅茶を好んで飲んでいましたが、最近コーヒーの美味しさに目覚めました(´∀`)
↓ミルは100円ショップで購入(*注:100円ではありませんでした(^w^))
↓↓豆を挽いている時のガリガリした振動も好き♡コーヒーの香りが部屋中に広がりリラックスできます♪
↓↓先ずは挽いた粉全体にゆきわたるようにお湯を注いで蒸らします。
↓↓そして、回しながら数回お湯を注いで出来上がり~(あくまでも私の淹れ方です)
↓↓この日は焼きプリンでコーヒータイム♡
豆の挽き方で色・苦みなど変化するとのこと。私はまろやか風味が好みなので中挽き、家族は苦めが好きなので細挽きでコーヒーを楽しんでいます
↓↓中挽き ↓↓細挽き
↓↓淹れ終えたものは乾燥させて、脱臭剤として玄関などに置いていますよ。
個包装されているドリップパックなんかもそのまま乾燥させ、湯入れ口を閉じると消臭剤のできあがり。靴の中に入れてもいいですね。
その他、針山(ピンクッション)の中身として使うとコーヒー豆の油分が針を保護して布滑りがよくなったり、腐葉土などと混ぜ発酵させると肥料にもなるそうですよ。今度作ってみようと思います。
私にとって、豆から挽いて飲むことは今の時期だからこそ出来る贅沢。春まではコーヒーを楽しみたいです!
(week☆)