産直センターで買った大潟村特産品、（坊ちゃん）かぼちゃを使ってクリームブリュレを作ってみました♫

材料

●かぼちゃ１５０g●牛乳１００cc●生クリーム２００cc●卵黄３個●バニラエッセンス少々●グラニュー糖４０ｇ

作りかた

①かぼちゃの皮を切り、ざく切りにし耐熱容器に入れ、ラップをして５～６分加熱

②かぼちゃを裏ごしし、牛乳を少しずつ加え伸ばす

③↑に卵黄、グラニュー糖、バニラエッセンス、生クリームを入れよくかき混ぜて、ココットに入れる

④レンジを１７０度で余熱したら、天板に水を半分ほど張ってその上にココットを乗せ、３５分ほど焼く

⑤焼き上がったらあら熱をとり、冷蔵庫で１時間くらい冷やす

⑥表面にグラニュー糖をまぶし、熱したスプーンで焦げ目をつけて完成

かぼちゃのあま～いクリームブリュレが出来上がりました。

子ども達も喜んで食べてくれました✿

もうすぐでハロウィンなのでぜひ作ってみてください☺

ｋ＿ｙ