【スティックブロッコリー】をご存知ですか？

またの名をスティックセニョールともいいますが、コロンとしたブロッコリーと違い、

アスパラのようにひょろっと細長い形のブロッコリーです。

▲大潟村で栽培されている畑にお邪魔しました。

▲一株がこんな風に生えています

Ｑ．さて、どこになっているでしょうか？

Ａ．葉っぱをかき分けて、真ん中にありました！

わき芽が出てくるので、それを摘んで収穫していきます。

▲ポキンと！　･･･あっ！短い所を摘んでしまいました(；△；)ｽﾐﾏｾﾝ；

もっと長くなってから収穫します。

記者が収穫に失敗してしまいました；（参考画像コチラ・Google)

コロンとした形のブロッコリーより、火が通りやすいため調理しやすいです♪

さっと茹でたり、炒めものにもいいですよ(^^)b

村内のスーパーや、道の駅でも購入できますので、一度食べてみてください♪

寒さが日々増してきましたね。

朝に外に出てみれば、自動車のフロントガラスが凍っていて、

吐く息が白くなってきました。

村内のあちこちで冬支度が始まっているなか、大潟村庁舎前の生垣も冬支度を始めました。

▲庁舎前の生垣

▲向こう側にも人がいて、囲いを固定していきます。

▲じゃーん！完成～♪

▲生垣に沿った囲いもOK　　▲右手にある木も、ぐるりとムシロを巻きました

▲庁舎寄りの生垣も板を張って落雪対策　　▲正面玄関横の木もしっかりと支えられました

ピシっとしてカッコイイですね！囲いだけに、カッコイイー！なんて･･･<(_ _; )>失礼しました；

これで雪が降っても安心ですね( ^^)b

天気予報をみれば、そろそろ雪が降るとの予報が出ていました。

皆さんのお宅では『冬支度』すすんでいますか？(*^^*)

《新生の大地大潟村体験推進協議会・大潟村グリーンツーリズム体験推進協議会合同事業》

料理教室＆情報交換会
『家で作れるプロが教える本格イタリアン』

家族と、友達と、農村体験にやってきたお客さんと、みんなで楽しみながら作れるイタリアンを “ペコリーナ　吉田岳青さん”に教えていただきます。
グリーンツーリズムや農村体験受入に興味がある村民の方はどなたでもご参加いただけます。 お子様と一緒の参加も大歓迎です。どうぞご家族でご参加ください。

 ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

【メニュー】※上の写真 左から順に

●　手打ちのショートパスタ
・・～牡蠣とブロッコリーとしょっつるのソース～

○　フライパンで焼く田舎風パン（フォカッチャ）

●　炊飯器で焼くチョコケーキ

【講　師】　イタリア料理教室　ペコリーナ　吉田　岳青　氏

ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

【日　時】　１２月８日（月）　１０：００　スタート！

【内　容】　１０：００～１２：００　　料理教室
・・・・・・１２：００～１３：００　　試食・情報交換会

【会　場】　村民センター

【持ち物】　エプロン、三角巾、マスク

【参加費】　500円　(当日、持参してください) ※幼稚園児以下は無料です。

【申込締切】　１２月２日（火）までに、下記にお申込み下さい。

【主　催】新生の大地大潟村体験推進協議会、大潟村グリーンツーリズム体験推進協議会

【申込・問合せ】大潟村役場　産業建設課　☎0185-45-3653