毎月１９日は『食育の日』。

（食育の「食」という言葉が「しょ→初→１、く→９」で１９。また、食育の「育（いく）」という字が「１９」を連想させることから１９日になったそうです。）

大潟こども園では、毎月１９日に食育の日の取組として「サキホコレ」を給食で提供していますが、今月は地域おこし協力隊の若狭さんの発案で、村産の有機食材を使った給食が提供されました。

メニューは、

・ごはん→米

・さばスタミナ焼き→生姜、にんにく

・かぼちゃの甘煮→かぼちゃ

・豚汁→じゃがいも、さといも、にんじん、玉ねぎ、ねぎ

・ヨーグルト

下線の食材が有機米、有機野菜です。

今回は、年中さんと年長さんのランチルームへお邪魔しました！

こちらは年中さん。

「いただきます！」の元気なご挨拶のあと、みんなお行儀良く食べていました^^

「かぼちゃがあまい！」の声が^^

こちらは年長さん。

有機食材って何？という年長さんの疑問に、若狭さんと担任の先生が答えます。

「薬をできるだけ使わない、虫さんや生き物に優しい食べ物なんだよ。」

先生の苦手な食べ物を、子どもたちが暴露する一幕も(笑´∀`笑)！

年長さんの担任の先生は、赤くて夏が旬のあの野菜がちょっぴり苦手のようです(^w^)

みんなモリモリ元気よく、おいしそうに食べていました(o^^o)

最後に、地域おこし協力隊の若狭さんからのメッセージです！

↓↓

こんにちは！地域おこし協力隊の若狭晴香です。

土壌や水資源への負担が少ないとされるオーガニック（有機）農業の推進活動をしています。

大潟こども園の給食に使われる食材は、普段からなるべく村産の農産物を使用しているとのこと。

東京育ちの私は、給食でその土地の新鮮な野菜が食べられるとは、なんて贅沢なんだ！と思います。

自給率がトップクラスに高い秋田県。その豊かな環境を持続可能にするための選択肢の１つとして、オーガニック（有機）農法があります。

有機農業や環境について少しでも興味を持っていただき、お子様の食育につながると嬉しいです！

（K・M）