ココティエ ☆大人気のガーリックフランス☆

  「手作りケーキのお店cocotie[ココティエ]」

おおがた散歩でも何度か取材させていただいているのですが、

今回はケーキと並んで大人気のパン作りに密着させて頂きました!(^^)!

 

パンの販売は火・木・土曜日の週に③回!

お昼過ぎに焼き上がります~。 ⌒っ *・∀・)φ

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発酵が終わったふっくらとしたパン生地。

全て手作業で成形していきます。 成形作業はとても難しいのですが、さすがの手さばきで

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スピーディーに作業が進められていき、パンに切り込みをいれて、DSCF1928

あっという間にオーブンへ♬

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30分程して焼き上がったバケット。 とっても良い香りがします~(๑˃̵ ᴗ ˂̵)و DSCF1952

熱々のうちにたっぷりとガーリックバターを絞って☆DSCF1959

自家栽培のパセリをかけて完成です!(^^)!DSCF1982

 

オーブンの大きさの関係で、一度に焼ける量は20本程度。

予約分だけで売り切れてしまうときもあるほど、大人気なんです!

 

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他にもクロワッサンやデニッシュも並びます(^^)

 

ココティエ店主の石川さんは、地域の方々にお菓子作りの楽しさを!と

【お菓子・パン作り教室】を開催してくださっています。

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6/27日に開かれたちぎりぱん教室も大好評でした♬

今後も こんなもの作りたい!や作り方教えて!!などのリクエストも受け付けて下さるようです♬

大潟村在住の方以外もご参加できますので、詳しくはココティエさんにお問い合わせください❀

 

❀ココティエ❀

秋田県南秋田郡大潟村字東2-5-8(敷地内)

TEL:0185-27-8250

営業時間:11:00~19:00

定休日:毎週曜日、第二 月曜日(不定休有り)

(T.S)