「手作りケーキのお店cocotie[ココティエ]」

おおがた散歩でも何度か取材させていただいているのですが、

今回はケーキと並んで大人気のパン作りに密着させて頂きました!(^^)!

パンの販売は火・木・土曜日の週に③回！

お昼過ぎに焼き上がります～。 ⌒っ *・∀・)φ

発酵が終わったふっくらとしたパン生地。

全て手作業で成形していきます。　成形作業はとても難しいのですが、さすがの手さばきで

スピーディーに作業が進められていき、パンに切り込みをいれて、

あっという間にオーブンへ♬

３０分程して焼き上がったバケット。　とっても良い香りがします～(๑˃̵ ᴗ ˂̵)و

熱々のうちにたっぷりとガーリックバターを絞って☆

自家栽培のパセリをかけて完成です!(^^)!

オーブンの大きさの関係で、一度に焼ける量は２０本程度。

予約分だけで売り切れてしまうときもあるほど、大人気なんです！

他にもクロワッサンやデニッシュも並びます(^^)

ココティエ店主の石川さんは、地域の方々にお菓子作りの楽しさを！と

【お菓子・パン作り教室】を開催してくださっています。

６／２７日に開かれたちぎりぱん教室も大好評でした♬

今後も　こんなもの作りたい！や作り方教えて！！などのリクエストも受け付けて下さるようです♬

大潟村在住の方以外もご参加できますので、詳しくはココティエさんにお問い合わせください❀

❀ココティエ❀

秋田県南秋田郡大潟村字東２－５－８(敷地内)

TEL：０１８５－２７－８２５０

営業時間：１１：００～１９：００

定休日：毎週日曜日、第二 月曜日（不定休有り）

（T.S）