秋も深まり、美味しい食材がいっぱい並ぶ【産直センター潟の店】。

昨日はホテルサンルーラル大潟の洋食料理長さんによる、料理講習会がありました❁

メニューはキノコたっぷりの森林風パスタ。

大潟村産のタマネギを使い、じっくりソテーしてキノコの香りを引き出し、

デミグラスソースや生クリーム、パルメザンチーズを使って、

本格的なプロの味に仕上がっていました。

レシピは潟の店に置いてありますので、みなさんも作ってみて下さい（＾＾）

今週１１／２０（日）には、石川世英子先生による料理講習会も開かれます❁

（T.S）