今日の大潟村は、気持ちのいい秋晴れの天気です(*^_^*)

日に日に寒さが増していますが、大豆の刈り取りや田起しなど、

農家さんのお仕事もまだまだ忙しそうです。

昨日の雨上がり、稲刈り後に撒かれた麦が青々と広がっていました(^^),゜.:。+゜

雪の下で冬を越え、来年の７月頃に刈り取られる予定です。

（Caorin)

小学校やこども園で芋掘りをする行事があり、ありがたいことに何本かお家におみやげとして持ち帰ってきてくれます。

大潟村ではハウスでいろいろな作物を作っているお家も多く、さつまいももそのひとつです。

今回はこのさつまいもと新米で簡単に、さつまいもご飯を作ってみました☆

～材料～

さつまいも１本

お米３合

料理酒　大さじ２

昆布　１枚

塩　少々

～作り方～

①さつまいもを洗い、サイコロ状にして切り水につけておく

②米を研ぎ塩、料理酒を入れてから目もりまで水を入れる

③ざっと混ぜたら水をきったさつまいもを加え混ぜる

④昆布をのせて通常通り炊く

簡単にさつまいもご飯の完成です✿

塩を入れることで、よりさつまいもの甘みが引き立ちおいしくなります

冷めてもおいしいのでおにぎりにすると小さいお子さんでもばくばく食べてくれますよ☺

さつまいもはいろいろな料理方法がありますが簡単に食欲の秋のさつまいもご飯、いかがでしょうか？

10月31日（金）早朝、枝を大きく伸ばしたイチョウ並木を見つけました。

あいにくの曇り空、時折雨粒も。

遠慮がちにならぶギンナンも発見。

祈りが通じたのか、少しだけ青空が顔を出してくれました。

早起きしてよかったな、とひとりニンマリしながら撮影したブログ担当です(´ー｀)

（P-Mas）