国産農産物の消費拡大に役立つ取り組みを表彰する

「フード・アクション・ニッポン・アワード２０１４」の商品部門で

大潟村あきたこまち生産者協会の【コメネピュレ】が最優秀賞を受賞し、

17日、涌井徹社長から村長へ報告がありました。

▲写真左：大潟村あきたこまち生産者協会 涌井徹社長・右：髙橋浩人村長

【コメネピュレ】は米を特殊な製法で、ペースト状に加工したコメのピューレ。

パンや菓子などの生地とあわせて使用すると、

しっとりとした食感を生み出し、小麦や米粉の良さを引き出すとのこと。

新たなコメ需要を生み出すと評価された【コメネピュレ】

秋田県内からの最優秀賞の受賞は初めて。

「将来的には２千～３千㌧への拡大を目指している、大潟村の米がもっと消費されるように、村とも一体となってやっていきたい」と話していました。

最優秀賞の受賞おめでとうございました！

Ｑ．突然ですが問題です。このキラキラした野菜はなんでしょう？

正解は・・・・

【アイスプラント】でした。

南アフリカが原産のアイスプラントが、産直センター潟の店で販売されていました。

独特の食感と、プチプチとはじけるほのかな塩味が特徴の野菜。

興味のある方は一度食べてみてください♪

他にも秋、冬の野菜がたくさん出ていました！

どんな種類が出ていたかと言えば、

白菜、赤カブ、ほうれん草、人参、里芋、食用菊、ブロッコリー、カリフラワー、

チンゲンサイ、大根、じゃがいも、さつまいも、大豆、アスパラ菜、長ネギ …などなど

「寒くなってきて、鍋料理もいいんだけど、

白菜、大根は量が多くて一度で食べきれないしなぁ・・・」とお思いの方！

そんな時「がっこ（漬け物）」にしてみてはいかがでしょうか？（＾＾）

保存も利くので、食材を無駄にしない先人の知恵ですよね～。

漬け物の素も売っていましたので、これを機にチャレンジしてみてください♪

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【産直センター潟の店（道の駅おおがた）】

営業時間：９：００～１７：００

住所：秋田県南秋田郡大潟村字西5-2

ＴＥＬ：０１８５－２２－４１４１

大潟村自然エネルギーフォーラムが、

１１月２０日(木)　１６時～１７時半

大潟村役場 ２階「第一・特別会議室」にて開催されます（参加無料）

「デンマーク視察報告と

・自然エネルギー100%の島サムソからのメッセージ」

①《 自然エネルギー先進国デンマーク視察報告 》

9月27日から10月4日まで、村民・議会・村からの８名が、自然エネルギーの取り組みの先進地であるデンマークへ行ってまいりました。そこで見聞してきたことを参加者から村民の皆様に報告いたします。

②《サムソ・エネルギー・アカデミー代表　ソーレン・ハーマンセン氏 講演 》

また、当日は、デンマーク・サムソ島で自然エネルギー100％達成の仕掛け人であるサムソ・エネルギー・アカデミー代表のソーレンさんの講演も行います。10年掛けて、地域住民の当事者意識を啓発してきた生のお話を聞くことができます。実際に活動している方の話を参考に、自然エネルギーと環境との調和、大潟村の未来を考えてみませんか。

③《 井戸端トーク　コーディネーター：髙橋浩人 村長 》

感じた事、言いたい事、聞きたい事などいろいろ語ってください。

皆様お誘いあわせのうえ、お気軽にご参加ください♪

【問合せ】大潟村役場　環境エネルギー室　☎0185- 45-2115