ゴールデンウィークに満開を迎え、一面鮮やかな黄色に染まった菜の花畑。

今は菜の花の背もだいぶ伸び、黄色い花もチラホラとまばらになってきました・・・❀

１メートルを超える丈まで伸びているものもあります！！！

よく見ると、花の下部分には細長いサヤが出来ていました。

このサヤの中に菜種が入っていて、

それを刈り取って作られているのが、こちら☟

〈Healthy　＆　Pure　Oil　菜の花畑〉　です。

大潟村の菜種油、お料理に使ってみて下さい♫

４～５月は菜の花畑が目を楽しませてくれたこの場所ですが、

６月には手前の花壇にアジサイが咲きます❁

季節のうつろいが楽しみですね～（＾＾）

（T.S）

今が旬の大潟村野菜を使った、料理講習会が開かれます！！

参加費用や道具など必要な物は一切ありません。
試食もありますので、参加してみて下さい!(^^)!

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潟の店には旬の野菜や、お花もたくさん並んでいます♫

中にはこんな変わった花卉も。

青々とした【麦】です。フラワーアレンジメントに取り入れてみてはいかがでしょうか♫

（T.S）

大潟村のお米作りも、いよいよ【田植え】シーズンに差し掛かってきました。

４月末に種をまかれた稲の苗も順調に生育しています♫

（５／１２撮影の苗の様子）

農家の方々は、日々苗が並べられたハウス棟に何回も通い、

水やりや温度管理に気を配りながら、苗の生育を見守ります。

そして田んぼでは田植えをするために、土作りを行います。

この土作りの【代掻き作業】は、朝から日が沈むまで７～８時間もトラクターに乗って

作業をし続けることもあるそうです(＞＜)*゜

【苗作り】と【田んぼ作り】の同時進行で大忙しです！

そして、早ければそろそろ田植えが始まります。

今年もおいしいお米がとれますようにヽ(^^*)/. ゜

（T.S）