１１月２０日（金）、「一杯の味噌汁から始める秋田の食育」と題した

家庭教育学級・小中高編が開催されました。

講師は 一杯の味噌汁プロジェクト発起人・みそソムリエ  小山明子さん。

参加したみなさんはじっくり１時間、食の大切さ・いのちの大切さを座学で学び、

その後の１時間をお味噌汁について学びました。

【味噌ボール作りスタート!!】

一般的なお味噌に、各自好みの薬味（例：ワカメ・高野豆腐・ゴマ・かつお節 等々）を混ぜ混ぜ・・・

まぁるくしたら、あられをまぶしてラッピング。

今日はカワイイキャンディ風に包みました♬

あとはお椀にポンと入れ、静かにお湯を注ぐだけ・・・(^_-)/~

（冷蔵で１週間、冷凍なら３週間～１ヶ月保存可能とのこと）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【あっという間に完成です☆】

ずっと昔から日本人が大切にしてきた発酵食品の文化は、現代の私たちの生活にもそっと寄り添ってくれています。

ココロやカラダが疲れたときは、この味噌ボールと大潟村産あきたこまちでぜひ一食を・・・。

（P-Mas）