ビタミンカラーのカラフルなパプリカ、一年中流通していますが、実は今が旬！！！

色（品種）によって、栄養素も異なります。

【黄パプリカ】は美白へと導く役割を果たすビタミンC、肌の老化を防ぐルテインが、豊富に含まれています。

カプサイシン豊富な【赤パプリカ】、いちばん甘みがあります！

【オレンジパプリカ】は抗酸化作用によって老化を防ぎ、赤と黄色の両方の良い成分を含んでいます。

春や冬に販売されているものは、韓国やオランダから輸入されているものが大半です。

大潟村のパプリカ栽培は、７～８月から収穫され今も順調に生育しています！

今　花が付いているものは、１０月頃に収穫できるそうです!(^^)!

肉厚で甘みたっぷりの、彩り豊かなパプリカ、産直センター潟の店でご購入いただけます♫

（T.S）

今日は大潟村中学校の文化祭【大中祭】です♫

生徒達の創意工夫が詰まった舞台や展示、学習発表をお楽しみください!(^^)!

9月に入り、いよいよ実りの秋！！

大潟村が誇る、大規模な田んぼの風景も

夏の青々とした輝きから少しずつ、黄金色に変化してきました。

【あきたこまち】の収穫の前に、【モチ米】の収穫が間もなく始まります。

こちらは９／１の様子。

【あきたこまち】

【モチ米　たつこもち】

あきたこまちの穂に比べて、モチ米は穂がかなり垂れ下がってきています！

あと１週間ほどで刈り取り作業が始まるそうです！

美味しい美味しい新米が並ぶ時期が楽しみですね☺♫

（T.S）