２月６日。

スポーツ栄養の料理教室に参加してきました(*^_^*)

本日の講師　管理栄養士　保坂千咲さんです(*^_^*)

柔道をしている息子さんが、ある時立て続けに体調を崩してしまい、それをきっかけにスポーツ栄養を学んだそうです。

先ずは座学から。

スポーツによって食事の内容や取り方は様々ですが、やはり糖質は大切！

我が家の子どもたちは、運動後疲れ過ぎるとあまり食べられなくなることが多く、ご飯はちょっと重い…なんてことも。

リカバリーがうまく出来ずに翌日疲れを残す…

これを上手に回避したいな～(@_@)

やっちゃってます～お手軽ランチ(;’∀’)

タンパク質、脂質、炭水化物のバランスが良い食事。

同じ１食でもこうも違うものなのね…

参加者さんからも積極的に質問が出ていました(^^)/

さぁいよいよ調理です！

～本日のメニュー～

・おにぎり２種

・手作り肉まん

・スープ

・手作りプロテイン

子どもが大好きな肉まん！笑

どんな風に調理するか楽しみです(*^_^*)

中に入れる肉種をこねこね。

このあとレンジで加熱しておきます。

こちら食パン！肉まんの皮にするのだそうです！

お手軽ですね(o^^o)

軽くつぶしておきますよ～

水溶き片栗粉を表面にぬりぬり。

ここに肉だねを乗せて

茶巾絞りのようにぎゅっと包んで、軽くレンジでチン♪

小さな肉まんだ！笑

このサイズなら食べやすいし、冷めても大丈夫そう！

いつでも食べられますね( ^o^)ノ

鮭フレークを使ったおにぎりに♪

しらすと梅を使ったおにぎり♪

色鮮やかで食欲をそそりますね(*^_^*)

ぎゅっぎゅっと潰しているのはバナナ！

調整豆乳と合わせてプロテイン♪

ミキサーがなくても作れるんです( ^o^)ノ

完成～～！！

調理過程の写真を撮り忘れてしまいましたが、手羽先を使ったコラーゲンたっぷりのスープも！

食べるにはやや難儀していましたが笑

子どもの膝の成長にもコラーゲンは大切なんです。

私たちはお肌にも…(*’ω’*)笑

どれもとっても美味しかった！

手軽に栄養が摂ることが出来るし、子どもも食べやすい味付けで、これは絶対に食べさせたい！

身体は食べ物で出来ているんだもんなぁ…

改めて食事の大切さを学びました(^_^)v

（Mee）