今の時期、旬で美味しい野菜が《大根》や《ネギ》ですね♬

大潟村の野菜生産者さんも、冬野菜を出荷されている方が多く、

新鮮な旬野菜が多く並んでいます（＾＾）

左側の丸い大根は、【聖護院大根】といって

京野菜の一種です。カブと見た目が似ていますが、

普通の大根と比べ、甘みが強いのが特徴のようです（＾＾）

次に見つけた、珍しい野菜【チョロギ】。

チョロギはシソ科の植物で、根の部分を調理してお正月料理に食べることが多いようです。

秋田では郷土料理として親しまれている野菜です。

日々寒さが増す中でも、毎日収獲・出荷してくださっている生産者さんのおかげで、

新鮮なお野菜を手にすることができます♬

ぜひ旬のものを味わってください（＾＾）

（T・S）